辽阳食品速冻冷库

【产品名称】食品速冻辽阳冷库

【产品简介】

辽阳食品速冻冷库是指食品通过生成冰晶的区域将温度保持在-18℃从而迅速冻结的设备，不同的食品在冻结过程中都会发生多种各式各样的变化，列如：物理、细胞组织、生物及微生物变化等。

【工作原理】

食品速冻冷库是食品贮藏的主要方法之一，采用高于食品组织的冻结点，实现其保鲜度。在冷库内可以降低水果的呼吸代谢，病原菌的发病率以及它的腐烂率。一般温度范围大概在0-15℃之间，根据不同的情况调节温度。通过调节库内的氮气，氧气，二氧化碳等成分抑制细胞的呼吸量，使水果长时间处于近休眠状态，而非死亡状态，保持它的质地，口感，营养等方面不受改变。从而达到缓解水果新陈代谢的过程。

【产品特点】

1、装卸方便；采用统一模具生产，装卸搬运方便，安装工期较短；

2、适用广泛；可实现一库多温或双温，满足客户实际需要；